アイスクリームコーン

出所:『塩料理』122ページ

カスタードクリーム(関連レシピ参照)や豆とフルーツのアイスクリームなどを詰めて楽しんでください。

調理時間
30〜60
材料2人前

・小麦粉…60g
・トウモロコシ粉…30g
・油…大さじ1
・水…40cc前後
・海の精…小さじ1/5

作り方

材料で3mmの厚さのパイ生地を作り(関連レシピ参照)、コロネ型(円すい)に巻きつけて端を水でしっかり留める。コロネ型を立てて180℃のオーブンで10~15分焼き、冷めたらねじるようにして型から外す。