セサミ&青のりのプリッツパイ

出所:『塩料理』121ページ

調理時間
20〜30
材料

100本分(長さ10cm×太さ5mm)
・煎りゴマ…大さじ2
・青のり…大さじ2

*パイ生地
・小麦粉…80g
・完全粉…20g
・油…大さじ1
・水…45cc前後
・海の精…小さじ1/3

作り方

粉にゴマと青のりを入れてパイ生地(関連レシピ参照)を作り、スティック型に切って180℃のオーブンで10分焼く。

ここがポイント

パイ生地は雑穀入りでもおいしいです。

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