モチキビとゴボウ入りがんもどき

出所:『塩料理』105ページ

調理時間
20〜30
材料2人前

・炊いたモチキビ・・・1/2カップ
・キンピラゴボウ・・・1/2カップ
・がんもどきベース・・・1丁分
(豆腐のお好み揚げ参照)
・揚げ油・・・適量

作り方

材料すべてを混ぜ合わせて、平らに丸めて揚げ油で揚げる。