もちキビとごぼう入りがんもどき

出所:『塩料理』105ページ

調理時間
20〜30
材料2人前

・炊いたもちキビ…1/2カップ
・きんぴらごぼう(関連レシピ参照)…1/2カップ
・がんもどきベース(関連レシピ参照)…1丁分
・揚げ油(菜種油:ゴマ油=7:3)…適量

作り方

材料すべてを混ぜ合わせて、平らに丸めて揚げ油で揚げる。