もちキビのワカメソテー
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料3人前
-
・戻したワカメ（関連レシピ参照）…100g
・炊いたもちキビ（関連レシピ参照）…全量
・合わせ油（菜種油:ゴマ油＝7:3）…大さじ2
・醤油…大さじ2
作り方
フライパンに油を熱しワカメを入れてサッと炒め、醤油をまわし入れてもちキビを加え、ほぐすように炒め合わせる。
ここがポイント
ワカメを炒める時に醤油を入れてからもちキビを加えます。もちキビの綺麗な黄色が活かされて、見た目にも鮮やかな一品に仕上がります。
