キュウリ・コーン・ニンジンのゴマクリームサラダ

キュウリ・コーン・ニンジンのゴマクリームサラダ

出所:『続 野菜だけ?』123ページ

子どもが喜ぶミックス野菜サラダにぴったり

調理時間
10〜20
材料3人前

・キュウリ…1本(100g)
・ゆでたコーン…100g
・ニンジン…100g
・塩…小さじ1/5
・ゴマクリーム…全量

作り方

1.キュウリは輪切りにしてから小さめのサイの目に切る。
2.ニンジンは皮ごと1cmのサイの目に切り、塩をまぶして、蒸気の上がった蒸し器で10分蒸す。
3.キュウリとニンジン、ゆでたコーンを混ぜ合わせ、ゴマクリームであえる。

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