ミカン醤油ドレッシング

ミカン醤油ドレッシング

出所:『続 野菜だけ?』116ページ

調理時間
〜10
材料

・ミカン…1個
・塩…小さじ1/3
・醤油…小さじ2

作り方

ミカンを絞って果肉もそぎ取り、果汁と果肉合わせて1/4カップにする。塩と醤油を加えて混ぜ合わせる。

ここがポイント

*時間がたつと香りがなくなるので、使うときにそのつどつくるのがべスト。