オニオンスライスとトマトのサラダ

オニオンスライスとトマトのサラダ

出所:『続 野菜だけ?』115ページ

ヒジキドレッシングで海藻も一緒に

調理時間
〜10
材料2人前

・タマネギ…150g
・トマト…50g
・ヒジキマリネドレッシング…50g

作り方

1.タマネギは半分に切り、繊維に直角に薄切りにして、冷水に5分つけてから、ザルにあげて水を切る。
2.トマトは1cm角に切る。
3.1のスライスしたタマネギを皿に盛り、ヒジキマリネドレッシングを上にのせて、2のトマトを散らす。

ここがポイント

*楽しく工夫して盛りつければ、パーティにも向くサラダに。
*タマネギは、ダイコンやニンジンの千切りと同じように、容器に入れて冷蔵庫で保存できます。