ヒジキマリネドレッシング

ヒジキマリネドレッシング

出所:『続 野菜だけ?』116ページ

調理時間
〜10
材料

・ヒジキ…25g
・ナタネ油…大さじ3
・梅酢…大さじ1と1/2
・醤油…小さじ1弱
・ローリエ…1枚

作り方

ヒジキを戻さず熱湯で5分ゆでて水を切り、熱いうちに、ナタネ油、梅酢、醤油を混ぜたマリネ液の中に、ローリエと一緒につける。

ここがポイント

*蒸し野菜や焼き野菜などにかけてもおいしい!