青菜のクルミあえ

準備中

出所:『野菜だけ?』141ページ

香ばしくて子どもたちにも人気です

調理時間
10〜20
材料3人前

・青菜…150g
・クルミ(または好みのナッツ)…大さじ2
・醤油…大さじ1

作り方

1.青菜をゆで、3~4cmの長さに切る。
2.クルミをフライパンで煎ってすり鉢で砕き、醤油を加えて混ぜ合わせる。
3.青菜を2であえる。

ここがポイント

*ナッツは大きめに砕いてください。

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