もっちり蒸しレンコンの酢の物
秋
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料
-
・もっちり蒸しレンコン…100g
・キュウリ…1本
・干しワカメ…適量
・梅酢・水…各大さじ1
作り方
1.キュウリを蛇腹切りにして、食べやすい長さに切る。
2.水で戻したワカメを食べやすく切り、1とレンコンに加え、梅酢に水を加えてつくる二杯酢であえる。
ここがポイント
＊キュウリの蛇腹切りは、両脇に箸を置き細かく切れ目を入れ、裏返して同様に切るとできます。
