キノコの醤油煮
秋
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料
-
・しめじ…100g
・酒、醤油…各大さじ1
作り方
鍋にしめじを入れ、酒と醤油をふりかけて中火にかけ、煮立ったら時々鍋をゆすって煮汁をからめながら、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
ここがポイント
傷みやすい生のキノコもこうしておくと日持ちします。
