ハクサイ・スープパスタ

出所:『野菜だけ?』115ページ

コク深さがうれしい

調理時間
〜10
材料2人前

・ハクサイのシチューフノリ風味…1/2量
・シメジ…50g
・パスタ…100g

作り方

1.シメジをほぐしてシチューに加え、コクが出るまで中火で煮込む。
2.かためにゆでたパスタを1に加え、さっと煮立てて完成。

ここがポイント

*好みで塩を加えて味を加減します。