白菜スープパスタ

出所:『野菜だけ?』115ページ

コク深さがうれしい

調理時間
〜10
材料2人前

・白菜のシチュー(関連レシピ参照)…1/2量
・しめじ…50g
・パスタ…100g

作り方

しめじをほぐしてシチューに加えてコクが出るまで中火で煮込み、固めに茹でたパスタを加え、サッと煮立てて完成。

ここがポイント

好みで海の精を加えて味を加減します。