里芋の醤油煮
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料
-
・里芋（皮をむいて）…300g
・水…2/3カップ
・昆布…5cm
・醤油…大さじ2
・海の精…小さじ1/3
作り方
里芋の皮をむいて一口大に切り、水、昆布、醤油、海の精と一緒に鍋に入れて強火にかけて、沸騰してきたら中弱火で15分くらい煮含める。
ここがポイント
残ったら、天ぷらや一口フライにしても新鮮なおいしさ!
