いんげんの夏みかん煮
夏
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料4人前
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・いんげん…200g
・夏みかんの果肉…1/2個分
・ゴマ油…大さじ1
・薄口醤油（または白醤油や醤油）…大さじ1
・昆布…5cm
・水…1/2カップ
作り方
1.いんげんは手で二つに折り、夏みかんは包丁で小房を切り落として薄皮をむいておく。
2.鍋にゴマ油を熱し、いんげんを入れて中火でサッと炒め、昆布と水、薄口醤油を入れて煮含めて、最後に夏みかんの果肉を混ぜ合わせる。
