アワ醤油ソースの中華風おひたし
秋
冬
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料2人前
-
・2倍の水で炊いたアワ（関連レシピ参照）…1カップを炊いたものの1/6量
・春菊…1わ
・酒…小さじ1～2
・醤油…大さじ2/3
・ゴマ油、煎りゴマ…各大さじ1
作り方
1カップのアワを2倍の水で炊き、その1/6量に酒、醤油、ゴマ油を混ぜ合わせて煎りゴマを加えたものを、茹でて食べやすく切った春菊にかける。
