タカキビのイタリアンソース
春
秋
冬
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料2人前
-
・タカキビ…1/2カップ
・玉ねぎ、大根、人参…各100g
・ゴマ油…大さじ1と1/2
・海の精…小さじ1/2
・昆布だし汁…1カップ＊イタリアンソース
・キャロットソース（関連レシピ参照）…1/2カップ
・濃口醤油…大さじ1
・水…1.5～2カップ
作り方
生姜は入れずに関連レシピ「タカキビのエスニックソース」と同じ手順で作り、イタリアンソースで味をつけて煮込む。
ここがポイント
特に洗わなくても大丈夫。煎らずに炊いてもおいしくできます。
