ワカメと大根葉の梅酢ソテー
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ワカメ…25g
・大根葉…2本分
・ゴマ油…適宜
・酒、梅酢、醤油…各大さじ1
作り方
1.ワカメは水で洗ってザルにあげて一口大に切り、大根葉は5mmの長さに切る。
2.ゴマ油大さじ1/2を熱し、大根葉をしんなりするまで炒める。
3.大根葉を端に寄せて油大さじ1/2を足し、ワカメを加えて大根葉と炒め合わせ、酒、醤油、梅酢を入れて味をなじませる。
