ひじきマリネ
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・ひじき…25g
＊梅酢醤油ドレッシング
・油…大さじ3
・梅酢…大さじ1と1/2
・醤油…小さじ1弱
作り方
ひじきは水で洗ってザルにあけて食べやすい大きさに切り、熱湯で5分茹でる。梅酢醤油ドレッシングを作り、茹であがったひじきを熱いうちに漬ける。
ここがポイント
冷蔵庫で長期保存可能。倍量のドレッシングに漬け込んでおくと調味料として重宝します。
