切り干しダイコンと青菜の梅酢おひたし

春冬

1.切干しダイコンはさっと洗い、少量の水で戻してから水分を絞り、ザク切りにしておく。コマツナはゆでて4cmに切っておく。
2.トウガラシは輪切りにして、調味液の材料すべてと合わせる。
3.切り干しダイコンを10分ほど2に漬けてから、コマツナも加え、混ぜ合わせる。