切り干し大根と青菜の梅酢おひたし
春
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・切り干し大根…30g
・小松菜…1/2わ＊調味液
・梅酢1:醤油3:水4…適量
・唐辛子…1本
作り方
1.切干し大根はサッと洗って少量の水で戻してから水分を絞り、ザク切りにしておく。小松菜は茹でて4cmに切っておく。
2.唐辛子は輪切りにして、調味液の材料すべてと合わせる。
3.切り干し大根を10分ほど2に漬けてから小松菜も加え、混ぜ合わせる。
