こんにゃくの青のり天ぷら

出所:『醤油マジック』82ページ

レモンやカボスを添えて。

調理時間
10〜20
材料2人前

・こんにゃくステーキ(関連レシピ参照)…1/2丁
・青のり…大さじ1
・揚げ油(菜種油:ゴマ油=7:3)…適量

*溶き粉
・小麦粉…1カップ
・水…2/3カップ
・海の精…小さじ1/4

作り方

濃いめの溶き粉(関連レシピ参照)に青のりを混ぜ、スライスしたこんにゃくステーキにつけて油で揚げる。