こんにゃくステーキ
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・こんにゃく…1丁
・醤油…大さじ2
・ゴマ油…大さじ1
作り方
1.フライパンに油を熱して2枚にスライスしたこんにゃくを入れ、泡が出てきてもそのまま焼き続ける。
2.泡が落ち着いてきたら醤油を加え、フタをして焦げないように中弱火で焼く。
3.水分がほとんどなくなったら裏返して煮切る。（焼き時間はトータルで15分くらい）
ここがポイント
できたては中心が白いですが、時間が経つと全体が茶色くなり、中まで味が浸み込みます。
