焼きなす
夏
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料2人前
-
・なす…3～4個
＊濃厚ゴマだれ
・練りゴマ…大さじ2
・だし汁…大さじ5
・白醤油…大さじ1
・簡単つけつゆ（関連レシピ参照）…適量
作り方
なすの皮に竹串などで穴をあけて網の上で転がしながら焼き、水にとって皮をむき冷蔵庫で冷やして、食べる時に適当な大きさ、形に切ってゴマだれをかける。
