山菜のゴマ醤油和え
春
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・山菜…適量
・煎りゴマ…40g
・醤油…大さじ2
・海の精…適量
作り方
山菜は一口大に切り、海の精をしっかり効かせた熱湯で茹でてザルにあける。すり鉢で煎りゴマを半潰しにし、醤油を混ぜ入れて山菜と和える。
ここがポイント
山菜は1種類でもミックスしてもOK
