手巻きキャベツ
春
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・キャベツ・・・16枚
・ハルサメ（またはビーフン）・・・50g
・ごはん・・・400g
・ネギ・・・10cm
・ナッツ・・・20g
・揚げ油・・・適量
＊中華風香味ソース
・梅酢・・・大さじ1/2
・醤油・・・大さじ1
・ゴマ油・・・小さじ1
・香味野菜みじん・・・大さじ1
作り方
1.キャベツは芯をそいで蒸し煮、ハルサメは中温の油で揚げてつぶしておく。ネギは縦5cmに細切り、ナッツは煎っておく。
2.キャベツを広げて、ハルサメ、ネギ、ナッツ、ごはんをのせ、材料を合わせてつくったソースをかけて、巻きながら食べる。
ここがポイント
レタスで巻いても、おいしい！
