れんこんの天ぷらからし醤油添え
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・れんこん…10cm
・揚げ油（菜種油:ゴマ油＝7:3）…適量
・からし醤油…適量＊溶き粉
・小麦粉…1カップ
・水…約2/3カップ
・海の精…小さじ1/2
作り方
れんこんを5～6mmの厚さに切り、小麦粉、水、海の精を混ぜ合わせて作った溶き粉を（関連レシピ参照）をつけて油で揚げ、からし醤油につけて食べる。
