ユズゴボウと青菜のおひたし
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ユズゴボウ・・・適量
・チンゲンサイ・・・1わ
・ユズゴボウの汁・・・適量
作り方
塩ゆでしたチンゲンサイをザルにとって冷まし、絞って3cmに切り、器に盛る。千切りにしたユズゴボウを上からかけ、汁もかける。
ここがポイント
雑穀をパラパラかけたり、ほぐしたミカンを混ぜ合わせるとおいしい！ 調味液に漬けたユズゴボウは冷蔵庫で10日間保存可能です。
