ユズごぼうと青菜のおひたし
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ユズごぼう（関連レシピ参照）…適量
・チンゲン菜…1わ
・ユズごぼうの汁…適量
作り方
塩茹でしたチンゲン菜をザルにとって冷まし、絞って3cmに切って器に盛る。千切りにしたユズごぼうを上からかけて汁もかける。
ここがポイント
雑穀をパラパラかけたり、ほぐしたみかんを混ぜ合わせるとおいしい! 調味液に漬けたユズごぼうは冷蔵庫で10日間保存可能です。
