ニンジンゴマソテー
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・ニンジン・・・2本
・海の精 ・・・小さじ1
・ゴマ油・・・小さじ2
・醤油・・・小さじ2
・白ゴマ・・・大さじ2
作り方
1.ニンジンを7mm角の斜め棒切りにして、厚手の鍋に入れて強火にかけ、海の精を加えて、から煎りする。水が出てきたらふたをし、ごく弱火で蒸し煮する。
2.ゴマ油を熱して白ゴマを炒め、醤油を入れ、すぐにニンジンを加えて、混ぜ炒める。
