ワンタンスープ
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・やや固めに練った餃子皮生地（関連レシピ参照）…1単位
・好みのスープ…3カップ分
・好みの具…適量
作り方
餃子皮生地を薄くのばして10cmほどの四角形に切り、味付けした好みの具（豆腐を入れた餃子の具など）をほんの少し真ん中にのせて、対角線にずらすように折って包み、スープで煮る。
ここがポイント
揚げワンタンにしてもおいしく食べられます。皮だけを揚げて海の精を振っておつまみにしたり、サラダに合わせたり、スープに添えて浸しながら食べたり、いろいろなおいしさが楽しめます。
