天丼のたれ

出所:『醤油マジック』37ページ

調理時間
〜10
材料

・ひしお(豆味噌)・・・小さじ1
・醤油・・・大さじ1と1/2
・酒・だし汁・・・各大さじ3
・リンゴジュース・・・大さじ1

作り方

ひしお(または豆味噌)をすり鉢ですり、材料をすべて混ぜ合わせて煮立てる。