さっぱりサラダごはん

出所:『醤油マジック』30ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・凍り豆腐の含め煮(関連レシピ参照)…2枚
・トマト…小1個
・きゅうり…1/2本
・ごはん…2杯
・梅酢、ゴマ油…各小さじ1
・白醤油…大さじ1弱

作り方

1.凍り豆腐、きゅうり、トマトを5mmのサイコロ状に切る。

2.きゅうりとトマトに梅酢、白醤油、油で味をつけてごはんに混ぜ、最後に凍り豆腐も混ぜる。