さっぱりサラダごはん

出所:『醤油マジック』30ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・凍り豆腐の含め煮・・・2枚
・トマト・・・小1個
・キュウリ・・・1/2本
・ごはん・・・2杯
・梅酢・ゴマ油・・・各小さじ1
・白醤油・・・大さじ1弱

作り方

1.凍り豆腐は、5mmのサイコロ状に切る。
2.キュウリとトマトも5mmのサイコロ状に切り、梅酢、白醤油、油で味をつけて、ごはんに混ぜる。最後に凍り豆腐を混ぜる。