玄米粉シチューのドリア

出所:『味噌がおいしい。』96ページ

スパゲティにかけてボンゴレ風も楽しめます。

調理時間
10〜20
材料2人前

・玄米ごはん…100g/1人
・れんこんの玄米粉シチュー(「作り方」参照)…適量

作り方

1.れんこんの玄米粉シチュー(関連レシピ参照)の分量をだし汁4カップ、豆乳1/4カップ、海の精小さじ1と1/2に変更して作る。

2.耐熱容器にごはんを平らに入れる。

3.1を煮つめて2にかけ、250℃のオーブンで焦げ目がつくまで10分焼く。