味噌とカボチャのディップ

出所:『味噌がおいしい。』85ページ

調理時間
10〜20
材料

・カボチャ・・・200g
・海の精 ・・・少々
・味噌・・・大さじ2

作り方

カボチャは海の精をふって蒸し、マッシュして味噌と合わせる。

ここがポイント

きざんだクルミやナッツを入れるとリッチな味。