ネギ味噌の雑炊

出所:『味噌がおいしい。』80ページ

調理時間
20〜30
材料1人前

・玄米ごはん・・・1杯
・水・・・3カップ
・海の精 ・・・一つまみ
・ダイコン・・・適量
・ネギ味噌・・・大さじ2~3
・セリ(ミツバ)・・・適量

作り方

1.玄米ごはん、水、海の精、ダイコンを鍋に入れ、コトコト30分煮る。
2.1にネギ味噌を箸で溶きながら入れ、きざんだセリ(ミツバ)を混ぜて、お椀に盛る。

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