海の精 特撰 紅玉梅干（国産特栽）
- 500g
- 4,061円（税込）
2024年3月1日に価格変更しました。
大粒の「紅玉梅干」をギフトに！
これは「海の精 紅玉梅干 （国産特栽）」と同じ製品ですが、特に大粒のものを選んでいるところから「特撰」と銘打っています。
奈良吉野や紀州で特別栽培した梅*と、紀州で有機栽培した赤シソを、伝統海塩「海の精」で漬けました。一般的な梅干の二倍の赤シソを使っており、あざやかな紅色に仕上がっています。
木で熟させた梅のまろやかな酸味と、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が、シンプルだけど奥深い味を醸し出しています。
減塩せず、糖類やアミノ酸類は加えていませんので、昔ながらの梅干の薬効も期待できます。
＊特別栽培した梅は、慣行栽培の5割以上農薬を削減しています。もちろん残留農薬はありません。
