舞茸うどん、そば
秋
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
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・干しうどん（そば）…160g
・かけつゆ（関連レシピ参照）…3カップ
・舞茸…80g
・ねぎ…5cm
作り方
めんを茹でている間にねぎを千切りにし、かけつゆを鍋に入れて食べやすくほぐした舞茸を入れてサッと煮る。茹でためんをどんぶりに入れ、ねぎをのせて舞茸汁をかける。
