きゅうりとなすの即席味噌漬
夏
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
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・きゅうり、なす…200g
・即席味噌漬の素（「作り方」参照）…適量
作り方
きゅうりとなすを薄い輪切りにして即席味噌漬の素で和える。5～10分で食べられる。
即席味噌漬の素
・野菜…200g
・海の精…4g（2%）
・味噌…大さじ2
・水…大さじ1
1.野菜に重さの2%の海の精をまぶし、重石をしておく。
2.水が出た野菜を絞ってポリ袋などに入れ、味噌を入れてよく混ぜ合わせる。
