大根の即席味噌漬
秋
冬
- 調理時間
- 約 1時間以上
- 材料2人前
-
・大根…適量
・味噌…適量
作り方
大根は4つ割りにして乾かすか、海の精1%と重石をして水分を抜いて、味噌に2～3日漬ける。
ここがポイント
漬けてから2～4日がおいしい。
