えのきと大根おろしの味噌スープ
秋
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料3人前
-
・えのき…1/2パック
・大根おろし…200g
・昆布だし汁…4カップ
・味噌…80g
作り方
大根は皮のまますりおろす。えのきはほぐして半分に切る。昆布だし汁に味噌を溶き入れて煮立て、大根おろしとえのきを入れ、サッと煮て火を止める。
