雷豆腐の味噌汁
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・豆腐（木綿）…1丁
・ねぎ…1/2本
・だし汁…3カップ
・味噌…70g
・ゴマ油…大さじ1
・七味唐辛子…適量
作り方
豆腐は水切りし、ねぎは小口切りにする。鍋に油を熱し豆腐を崩し入れてよく炒め、だし汁を加えて煮立てて中火で4～5分煮て、味噌を溶き入れ、ねぎを放し入れて椀に盛り、七味を振る。
