大根とワカメの味噌汁
秋
冬
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
-
・大根…7cm
・大根の葉…大根の1/5量
・ワカメ…30g
・昆布…3cm角
・味噌…10g
・水…3カップ
作り方
1.大根は輪切りにしてから粗い千切りにする。ワカメは一口大に切っておく。
2.昆布だしをとり、大根を入れてサッと煮て、味噌を溶き入れる。
3.ワカメと細かく切った大根の葉を入れて、浮かんできたら火を止めて蒸らす。
