アスパラと板麩の味噌汁
春
夏
- 調理時間
- 約 〜10分
- 材料2人前
-
・アスパラガス…6本
・板麸…1/3枚
・だし汁…3カップ
・味噌…60g
作り方
1.アスパラは根元の固い部分を折り、細ければ3cmに切る。太ければ2つに割ってから切る。板麸はお湯で戻して細切りにする。
2.鍋にだし汁を入れて煮立て、アスパラを中火で4～5分煮て味噌を溶き入れ、麸を入れてサッと煮て火を止める。
