梅干入り味噌汁

調理時間
〜10
材料2人前

・昆布だし汁…3カップ
・梅干…1個
・玄米または麦味噌…15g
・豆味噌…15g
・ねぎ(小口切り)…少々
・七味唐辛子…少々

作り方

梅干の種を取ってほぐし、味噌を合わせて昆布だし汁に混ぜ入れ、ねぎ、七味唐辛子などを振る。

ここがポイント

梅干の酸味によって味噌の分量を加減します。