たけのこの味噌炒め
春
- 調理時間
- 約 10〜20分
- 材料2人前
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・アク抜きしたたけのこ…330g
・にんにく…1カケ
・ひしお…30g
・豆味噌…15g
・醤油…大さじ1/2
・ゴマ油…大さじ1
作り方
1.たけのこは薄いイチョウ切り、上の部分はまわし切りにする。
2.フライパンに油を熱し、にんにくの千切りを炒め、たけのこを入れて油をからめる。
3.ひしおと豆味噌、醤油を合わせたものを流し入れてさらに炒める。
