トルタ -イタリア-
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料
-
・パン生地 ・・・1単位
作り方
1.生地を2つに分けて、直径30cm厚さ1.5cmくらいに丸くのばし、コップやワイングラスで円形の模様を1/4ずつずらしながらつけて、フォークで穴を開ける。
2.薄く油をぬったフライパンに生地をのせ、ふたをして弱火で15分、ひっくり返して10分焼く。
3.取り出して少しおいてから、薄く2枚にそいで、好みの具をはさみ、放射状に8等分に切り分ける。
ここがポイント
フライパンで焼ける本格パンです。円の連続模様は”永遠”を意味するそうです。
