ベトナム風生春巻き
夏
- 調理時間
- 約 30〜60分
- 材料2人前
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・ライスペーパー…10枚
・生野菜（レタス、ミント、青じそ、きゅうり）…適量
・キノコ…100g
・春雨…50g
・海の精…少々
・ゴマ油…大さじ1
・ベトナム風つけだれ（関連レシピ参照）…適量
作り方
キノコをほぐし、春雨は戻して食べやすく切ってゴマ油で炒めて海の精で味をつけ冷ましておく。ライスペーパーを霧吹きで湿らせ、好みの生野菜とキノコと春雨をのせて巻き、たれをつけて食べる。
