プーリー -インド-
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・チャパティ生地（関連レシピ参照）…1/2単位
・揚げ油（菜種油:ゴマ油＝7:3）…適量
作り方
チャパティ生地を棒状にしてから8個に分けて丸くのばし、180℃の油に入れて素揚げする。膨らんだら火を弱めてパリパリのボールになるまでじっくり揚げ、油をしっかり切る。
ここがポイント
好みのサラダや料理に添えてパリパリのおいしさを楽しみましょう。
