味噌ふりかけ しそ風味
春
夏
秋
冬
- 調理時間
- 約 20〜30分
- 材料2人前
-
・白ゴマ…大さじ山2
・豆味噌…大さじ1と1/2
・玄米または麦味噌…大さじ1と1/2
・ゴマ油…少々
・しそもみじ…大さじ1と1/2
作り方
白ゴマは煎ってすり鉢で半ずりにし、味噌も加えてさらにする。厚手のフライパンに油をひいてポロポロになるまで弱火で炒め、最後にしそもみじを加えて混ぜ合わせる。
