甘酒と豆腐のフレンチトースト

出所:『塩料理』30ページ

調理時間
10〜20
材料2人前

・天然酵母パン…3枚(食パンサイズ)
・豆腐…1/3丁
・甘酒(関連レシピ参照)…80g
・水…1/3カップ
・油…大さじ2
・海の精…小さじ1

作り方

豆腐と甘酒と水と海の精をフードカッターで混ぜ合わせてクリーム状にし、パンを浸して油を熱したフライパンでキツネ色になるまで焼く。

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