めかぶの切りあえ

調理時間
〜10
材料2人前

・めかぶ…100g
・エゴマ…大さじ1
・味噌…30g(刻んだめかぶの見た目1/2)

作り方

めかぶを茹でてザルにあげ、粗みじんにして味噌と混ぜ、切りあえる。煎ってすったエゴマも混ぜ合わせる。

ここがポイント

切りあえにくるみやエゴマなどを入れると、ごちそう版の切りあえができます!